Depuis 1950, les Rôtisseries STEVENOT proposent à leurs clients des produits de qualité, sélectionnés chez des fournisseurs reconnus pour leur savoir-faire et l'authenticité de leur production. Chez Stevenot, nous pensons que mieux manger c'est d'abord se soucier de la provenance de nos produits. C'est pour cela que nous ne rôtissons exclusivement que des poulets élevés en plein air et en totale liberté dans la forêt des Landes. Il en est de même de nos Porcs, élevés en plein air IGP en Auvergne et Label Rouge, et de nos agneaux, nés, élevés et abbatus en Auvergne et achetés directement sur pied chez les éleveurs locaux. Chez Stevenot, nous travaillons des viandes d'exception et des légumes frais que nous transformons avec beaucoup d'amour.
Depuis 2012, deux copains d'enfance, Nicolas et Thomas, originaires du Pays Basque, ont décidé de reprendre l'affaire familiale en gardant l’authenticité de ces rôtisseries d'exception.