il travaille le porc basque (porc pie noir), qui a toujours peuplait l’ensemble Pays Basque. Après sevrage, le porc grandit dans les montagnes basques sur des parcours d’herbes, de landes et de forêt ( pas plus 40 bêtes par hectares)
il travaille le porc basque (porc pie noir), qui a toujours peuplait l’ensemble Pays Basque. Après sevrage, le porc grandit dans les montagnes basques sur des parcours d’herbes, de landes et de forêt ( pas plus 40 bêtes par hectares)